Börje Olssons färskkaffé

Här kan du välja mellan 7 olika sorters Kaffebönor bl.a. Ekologiskt och koffeinfritt. Vi maler kaffet efter just dina önskemål från turkisk- till kokmalet.

Prova råkaffe som du rostar själv i ugnen eller i ett stekjärn ca 10-12 min.
Rostas med naturgas ca 200 kg böner i varje rostning.

Chocklad

Vi har valrhonas exklusiva och aromrika chocklad från 40%-71%. Olika sorters årgångschocklad (begränsad tillgång). Vit blockchocklad och 70% till desserter och bakverk.

I hyllorna

Här trängs gårdstillverkade marmelader, senap, chutneys tillsammans med Gränna Knäcke, Bornholmskex och engelska Walkers sortimentet.

Franska delikatesser som Ankbröst i apelsinsås, kastanjepuré, pesto, tapenades, kaviar och gåslever.

Cigarrer

• Ett axplock av vårt sortiment:
• Montecristo från Kuba
• Cameroon från nicaragua
• Don Rafel från Dominikanska Republiken
• Puro  Indos från Honduras
• Condal från Spanien
• Padron 2000 från Nicaragua

Cigarrer för båda nybörjaren, den icke så vane cigarrökaren som den inbitne cigarrökaren.
En trevlig gåva.
Ett komplement till Rom, Cognac.

I charkdisken

Luft, charkuterier, m.m.

• Gåslever
• Anklever
• Rådjurspaté mfl.
• Fiskpatéer
• Pata Negra
• Lomo sp. fläskfilé
• Vildsvinsskinka
• Vildgåsbröst
• Mortadella
• Choritzo
• Kräftstjärtar

I ostdisken

Ett litet axplock härifrån:

• Parmesan
• Peccorino, olika lagringar
• Roquefort
• Stilton
• Eng. whiskeycheddar
• Västerbotten
• Lagrad Gouda
• Spansk getost i Ekaska
• Calvadostvättad brie
• Tryffelostar
• Raclettost
• Gruyere
• Appenzeller

Olivoljor

Av högsta kvalitet från Italien, Spanien, Frankrike, Portugal.
Även smaksatta oljor och vit-svart tryffelolja.
Här har du också möjlighet att provsmaka på de olika oljorna.

Balsamvinäger

Från Modena i Norra Italien.
3, 5, 12 och 15-åriga.

Även balsamvinäger bianco som är vit.
Fatlagrad röd-vitvinäger för finsmakare.
Användas till ost, sallader, marineringar av kött, grönsaker, frukter, såser.