1994 på våren bestämde fröken Börje och fröken Olsson sig för att tillsammans öppna något eget och erbjuda kunderna det de efterfrågade men inte kunde köpa i Simrishamns affärer. Butiken fick namnet Börje Olssons Skafferi - och blev en succé!Fröken Olsson sökte nya utmaningar och flyttade 2003 till Halmstad. Efter flera års sökande blev drömmen sann om ett eget skafferi.  Nu ligger skafferiet  i ett vackert korsvirkeshus mitt på storgatan i Halmstad.

Här ska alla känna sig välkomna

Hitta de där lilla extra, få inspiration, kunna koppla av en stund i serveringen, uppleva nya smaksensationer, insupa dofterna och få en liten pratstund.

Skafferiet betyder MAT av alla slag. Här möts du av en ostdisk fylld med doftrika, lagrade, sotade, tvättade dessert- och hårdostar av get-, får- eller komjölk.

En dignande charkdisk med bland annat parmaskinka, pata negra, bresaola, salamis, patéer, vilt, gåslever,löjrom,kaviar och ölkorv från Europa.

Noga utvalda olivoljor, fatlagrad vinäger, tryffelolja och balsamvinäger (3, 5, 12 och 15 års lagring).
Vi har sju olika kaffesorter som vi maler efter dina önskemål.

Här beställer du maten till festen, mötet, dopet etc. Hyr din picknickkorg som är fylld med godsaker att duka upp i det fria. (Förbeställes).

Vi arrangerar delikatesslådor/korgar vackert inslaget i cellofan. Önskas vin i korgen lämnar du in detta till oss.

I serveringen

Kan du avnjuta vår populära och läcka buffé med hemlagad paj, sallader, kallskuret och annat smått och gott.

Vi har vin- och öltillstånd eftersom ost och vin går hand i hand. Eller vad sägs om en antipastitallrik med ett glas vin en sommardag/kväll?

Detta var en kort presentation om oss och vad som kan erbjudas. En tur i skafferiet är en njutning för både öga och gom!